小份菜防范外卖餐饮浪费 当前独家
(资料图片)
本报讯(记者杨召奎)“最近点外卖时发现,不少商家都推出了小份餐品,以前点标准的肉夹馍一个不够吃,两个又吃不完,现在点两个小份肉夹馍刚刚好,既不浪费食品又能省钱。”近日,经常点外卖的北京市朝阳区消费者张女士对记者说。
防范外卖食品浪费是制止餐饮浪费的重要环节,是网络餐饮平台高质量发展的内在要求。近日,市场监管总局、商务部联合发布《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》,其中就要求网络餐饮平台引导商户优化餐品供给结构,积极推广小份餐品。
根据这份意见,网络餐饮平台要鼓励引导商户进一步优化餐品供给形式,丰富餐品规格,积极提供小份菜、小份饭、小份饮料等。引导商户丰富餐品式样种类,为消费者提供个性化、多样化选择。引导商户大力推广绿色包装,积极使用小份餐盒、可降解餐盒。为了调动平台商户的积极性,网络餐饮平台要建立健全商户激励机制,加强对商户的正向引导。在点餐页面显著位置设置小份餐品专区,为积极推广小份餐品的商户提供流量激励。
据悉,近日,美团青山计划联合中国饭店协会发起了“小份饭助力粮食节约”系列活动,呼吁商家上线小份饭,推动商家优化主食供给,多个知名餐饮连锁商家参与其中。
市场监管总局公布的数据显示,截至今年5月,美团、饿了么共销售“小份菜”11.99亿份。中国农业科学院农业信息研究所与饿了么联合发布的《“小份餐”食物减损减碳评估报告》则显示,外卖平台增设“小份餐”专区、鼓励商户提供多种小份餐品等激励方式效果显著,“小份餐”订单量明显增加。同时“小份餐”还能满足消费者对丰富口味、省钱、减少浪费、搭配营养等多种需求。
此前,一些外卖平台商家设置的起送价太高,消费者被迫凑单可能导致食品浪费问题引发热议。对此,此次发布的指导意见明确,网络餐饮平台要科学设置起送价格、满减促销规则,探索根据商户经营规模、餐品档次、订餐距离的不同,引导平台内商户合理设置餐品起送价格,优化满减凑单机制。
关键词:
相关新闻
- 小份菜防范外卖餐饮浪费 当前独家
- 湖人将签下一名3D类型侧翼球员,他能否抓住机会抢占一个名额?
- USDA:预计美国季度棉花种植面积1108.7万英亩
- 每日消息!广东茂名可提供海尔冰箱维修服务地址在哪
- 环球视讯!企业外出经营许可证如何办理_外出经营许可证怎么办理
- 1962年之后NBA首次连续2天出现60上一次是张伯伦单独做到 时讯
- 突发!证监会立案,中国保利集团子公司被调查 世界观察
- 环球热资讯!中金公司(03908):张薇及孔令岩担任非执行董事
- 学习原声·聆听金句丨论坚持党对一切工作的领导
- 中泰证券:未来三年股东分红回报规划
- 智光电气:控股子公司智光储能签订日常经营合同 合同金额约2.86亿元
- 衡水农商银行开展迎“七一”志愿献血活动
- 天天快看点丨韩正将出席第十一届世界和平论坛
- 【乡村振兴在路上】玉门:文旅融合助推乡村振兴
- 日本民间团体反对美军部署通用登陆艇部队
- 昊帆生物发行价67.68元/股,中国人民养老保险网下报出92.59元/股最高价
- 原创小说《南山有云》 第四章 聚焦
- 物理性质和化学性质的区别和联系(物理性质和化学性质的区别)
- 环球热议:江南中学新时代文明实践志愿服务队
- 双眼皮修复丨重塑双眼神采,焕发新活力!
- 天天观点:丛铭君的听说是真实故事么_丛铭君
- 金普新区2023年公办义务教育阶段学区划分表-全球独家
- 沙黾农:7月A股无行情放暑假?_世界速递
- 1公斤超150元,不到半年涨价3倍:谁在制造“疯狂的当归”|天天观天下